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Fourchette à déjeuner et randonnée à Barcelone

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Barcelone C'est une ville cosmopolite, moderne et chic. Au cours des dernières années, ils ont proliféré gâteaux et cafés mignons et nous avons importé le brunch. Cependant, bien avant l’arrivée de tous ces anglicismes à la mode, les traditionnels existaient déjà fourchette petits déjeuners et le week-end dernier, nous voulions réclamer cette petit déjeuner catalan traditionnel.

Dimanche matin nous nous levons au bon moment pour aller au parc naturel de Collserola et goûter un petit déjeuner traditionnel à la fourchette dans un restaurant-ferme très typique. En outre, cette ferme se trouve à seulement quelques mètres de l’un des sentiers balisés longeant la montagne de Collserola. Nous avions donc un plan de mer complet pour la matinée.

Petit déjeuner à la fourchette à Can Cortés

Le mas Can Cortés Il est situé sur la route de l'Arrabassada et, en plus des menus du déjeuner et du dîner cuisine catalane traditionnellele le week-end propose un menu à la fourchette Je voulais essayer depuis longtemps.

Pain à la tomate et à la saucisse: la meilleure façon de commencer la journée.

Nous avons laissé la voiture sur le parking et avons constaté qu'il y avait dans le restaurant plus de 20 cyclistes avec les VTT garés à l'extérieur, en train de reprendre des forces avec un copieux petit-déjeuner. Le menu commence par une table de saucisses traditionnelles: fuet, taureau noir, saucisse catalane et blanche, accompagnées d'un grand pain de campagne grillé à la tomate, à l'ail, à l'huile et au sel. Avec le second plat, vous pouvez choisir: saucisse aux haricots blancs, tortilla au goût, cors, pieds de porc, œufs au bacon ou saucisses sautées aux champignons. Xavi a demandé la dernière option et j'ai opté pour une omelette aux champignons avec une salade.

La saucisse sautée aux champignons est très savoureuse.

C'est donc un plaisir de commencer le dimanche, mais avec tout ce que nous avions mangé, nous voulions vraiment aller faire un tour sur la montagne et la brûler un peu. L'un des avantages de Barcelone est qu'il y a une plage et des montagnes dans la même ville. Cependant, nous ne vivons souvent que face à la mer et oublions le poumon vert que nous avons en amont.

En quittant le restaurant, suivez cette rue pour trouver le sentier C10.

Il parc naturel de Collserola C'est une zone protégée qui s'étend sur près de 8 000 hectares le long des montagnes et sert de fond au paysage de Barcelone. Le parc possède une flore méditerranéenne spectaculaire et une faune protégée, avec de nombreuses copies de sangliers et de lapins sauvages cachés dans l'ombre. En outre, il comporte plusieurs itinéraires désignés de différents degrés de difficulté et d’extension, mais ils sont généralement très accessibles. Tout près du restaurant passe le sentier C10, également connu sous le nom: "le lilas". Il s’agit de la plus longue route balisée, car elle fait environ six kilomètres et ne présente qu’un certain degré de difficulté.

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